फ्रुट कस्टर्ड / fruit custard

साहित्य-

१. व्हनिला कस्टर्ड पावडर ३ चमचे

२. दूध ३ पाव  

३. साखर दिड वाटी

४. डाळींबाचे दाणे १ वाटी

५. संत्र्याच्या फोडी साल काढून व तुकडे करून १ वाटी

६. strawberry चिरून १ वाटी

७. चिकूची साले काढून फोडी अर्धी वाटी

८. पेरूच्या बिया काढलेल्या फोडी अर्धी वाटी

९. सफरचंदाची साले काढून फोडी अर्धी वाटी

१०. द्राक्ष दोन भाग करून चिरलेले १ वाटी

११. काजूचे तुकडे अर्धी वाटी

कृती-

दुधात कस्टर्ड पावडर व साखर एकत्र करून gas वर ठेवावे. व सतत ढवळत राहावे. थोड्या वेळात दुध घट्ट होईल. दुध चांगले उकळले की gas बंद करून थंड होऊ द्यावे. मग फ्रीज मध्ये ३-४ तास चांगले थंड होऊ द्यावे. मग त्यात सर्व फळे व काजू टाकून ढवळून घ्यावे. व थंडच सर्व्ह करावे.