तिळाची मिरची ( chilli sesame chutney)
साहित्य -
१. मिरच्या १०
२. तीळ अर्धी वाटी
३. हळद पाव चमचा
४. मीठ चवीनुसार
५. लिंबू १
६. तेल २ चमचे
७. मोहरी पाव चमचा
८. कढीपत्त्याची पाने १०
कृती -
मिरच्या धुवून बारीक चिरून घ्याव्या. एका भांड्यात तेल तापवून त्यात मोहरी तडतडू द्यावी. हळद, मिरच्या, कढीपत्ता टाकून २ मिनिटे मंद गॅसवर परतून घ्यावे. आता तिळ, मीठ टाकून ३-४ मिनिटे परतावे. तिळाचा रंग थोडा ब्राऊन झाला की लिंबाचा रस टाकून अर्धा मिनिट परतून गॅस बंद करावा. ही तिळाची मिरची भाकरीबरोबर तोंडी लावायला द्यावी.
Comments
Post a Comment